Картофельный суп с ветчиной от nordia

Ингредиенты

• картофель - 380 г
• лук - 75 г
• мука - 2 ст.л.
• сливочное масло - 25 г
• растительное масло - 1 ст.л.
• ветчина - 130 г
• куриный бульон - 400 мл.
• молоко - 400 мл.
• сметана - 50 г
• сыр - 60 г
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:3002
• Понравилось:0
• Автор:nordia
• Создан:28 марта 2020, 17:03
• Каталоги:Первые блюда Супы 

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать кубиками картофель, лук и ветчину.

В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить ветчину на среднем огне.

Выложить ветчину на тарелку и отставить (она нам понадобится в конце)

Растопить в кастрюле сливочное масло.

Обжарить лук до золотистости.

Добавить муку и хорошо перемешать.

Влить куриный бульон и молоко.

Добавить картофель и варить на среднем огне около 15-25 минут (зависит от того как быстро сварится картошка).

Выложить в кастрюлю обжаренную ветчину.

Посолить, поперчить по вкусу

Добавить сметану и сыр, хорошо перемешать

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты