Суп с чесночными галушками

Ингредиенты

• курица
• картофель 2-3 шт.
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• соль
• специи
• укроп
• тесто:
• вода 80 мл.
• мука 240 г
• яйца 1 шт.
• соль 0.5 ч.л.
• намазка на галушки:
• укроп 2-3 ст.л.
• масло сливочное 50 г
• чеснок 2-3 зубчика
• масло для обжарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:10
• Сложность:Простой
• Просмотров:25208
• Понравилось:7
• Автор:Юля Добровольская
• Создан:15 апреля 2020, 07:48
• Каталоги:Первые блюда Супы 

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить куриный бульон.

Добавить картофель и соль.

Приготовить зажарку из моркови и лука.

Муку смешать с солью, яйцом и водой, замесить тесто.

Оставить на 20 минут.

Тесто поделить на 3 части и из каждой части раскатать тонкий пласт.

Мягкое сливочное масло смешать с чесноком и укропом.

Смазать раскатанное тесто тонким слоем, посолить.

Скатать плотные рулетики, хорошо защипнуть, очень хорошо.

Нарезать на галушки.

Добавить к супу зажарку и галушки, варить 5-7 минут.

Добавить специи к супу.

Выключить суп и добавить укроп.

Приятного аппетита.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты