Сырная лепешка на сметане с зеленью
Ингредиенты
- сыр твердый – 200 г
- зелень – 100 г
- яйца – 2 шт.
- сметана – 200 г
- мука – 2 ст.л.
- растительное масло – 2 ст.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:15 мин.
- Порций:3
- Сложность:Простой
- Просмотров:4622
- Понравилось:1
- Автор:Наталья Василенко
- Создан:24 июля 2020, 13:14
- Каталоги:Вторые блюда Запеканка
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовим все ингредиенты.
Сметану можно использовать любой жирности, сыр можно брать любой, но с оранжевым сыром лепешка получается красивее.
Сыр потрем на мелкой терке.
Зелень помоем, обсушим и мелко порежем.
В глубокой миске перемешаем два яйца со сметаной.
Добавим натертый сыр, нашинкованную зелень и две столовые ложки с большой горкой муки.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма.
Не нужно ничего взбивать.
Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу.
Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне примерно по 6 минут с каждой стороны.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
Сырная лепешка на сметане готова! Готовить моментально, результат вас порадует обязательно. Сытно, очень вкусно, а аромат такой по всей квартире, что устоять просто невозможно! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита.
Видео рецепт
Загружаем видео