Вкуснейший эчпочмак

Ингредиенты

• тесто:
• мука - 1 кг
• соль - 1 ч.л.
• молоко - 500 мл.
• сахар - 50 г
• масло сливочное - 100 г
• дрожжи сухие - 14 г
• яйцо куриное - 2 шт.
• начинка:
• свинина - 500 г
• картофель - 500 г
• лук репчатый - 300 г
• соль - 20 г
• перец черный

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8489
• Понравилось:4
• Автор:Telnova
• Создан:02 февраля 2021, 17:36
• Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Добавить яйца и растопленное сливочное масло.

Перемешать и вылить в просеянную муку с солью.

Замесить тесто и оставить на брожение на 1,5 ч.

2. Мясо порезать кубиками.

Лук очень мелко нарезать.

Картофель нарезать на кубики и проварить 5 минут в подсоленной воде.

Нарезанные мясо и овощи смешать, добавить соль и перец.

3. Подошедшее тесто обмять, сформировать шарики весом по 50 гр.

Каждый шарик раскатать и выложить по 1 столовой ложке начинку.

Слепить треугольник.

Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.

Вынуть, в каждый эчпочмак вложить сливочное масло, налить по 3-4 чайных ложки горячей воды, намазать желтком с молоком и посыпать кунжутом.

Отправить снова в духовку на 10 минут.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты