Печеночно - картофельные котлеты

Ингредиенты

• 600 г - отварного картофеля
• 700 г печени – телячьей, говяжьей, свиной, куриной
• 1 луковица - (70-80 г)
• 100 г - белых панировочных сухарей
• 2 - дольки чеснока
• 2 шт. - яйца
• соль
• перец
• растительное масло для обжарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:14
• Сложность:Простой
• Просмотров:7217
• Понравилось:5
• Автор:ALLA
• Создан:29 мая 2021, 18:23
• Каталоги:Вторые блюда Котлеты 

Пошаговый рецепт приготовления

Пропускаем через измельчитель или мясорубку печень вместе с луком.

Печеночное пюре выкладываем в чашку, добавляем панировочные сухари, яйца, приправляем солью, перцем, чесноком и тщательно вымешиваем фарш.

Затем разминаем вилкой отварной горячий картофель и выкладываем к фаршу, тщательно перемешиваем.

Ставим сковороду на сильный огонь, на котором нагреваем масло для жарки.

Столовой ложкой выкладываем порции фарша и жарим на среднем огне одну сторону, перевернув, через 3 минуты жарим на другой.

Приятного аппетита !

Видео рецепт

Популярные категории рецептов