Курица под соусом с грибами

Ингредиенты

• куриные голени и бёдра - 8 шт.
• оливковое масло - 3 ст.л.
• сливочное масло - 20 г
• приправа, соль
• для соуса:
• куриный бульон - 200 мл.
• грибы шампиньоны - 200 г
• сливки - 60 мл.
• чеснок - 2 зубчика
• горчица - 1 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:75 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:10386
• Понравилось:9
• Автор:Elvira
• Создан:20 июня 2021, 03:18
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Куриные бёдра и голень посолить по вкусу, добавить приправу и тщательно перемешать.

2. На сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое, перемешать.

3. Выложить на сковороду куриные бёдра и голени.

Пожарить с обеих сторон.

Затем переложить курицу в отдельное блюдо.

4. Пожарить в этой же сковороде на этом же масле шампиньоны (предварительно нарезать пластинами).

5. Добавить чеснок, куриный бульон, горчицу и сливки.

Всё перемешать. (Можно в соус добавить соль по вкусу, если бульон не солёный).

6. Соус потушить на среднем огне минуты три.

7. Далее в блюдо для запекания выливаем соус с грибами.

Сверху выкладываем курицу.

8. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты