Панна котта - летний освежающий десерт

Ингредиенты

• 250 г сливки от 30%
• 250 г йогурт 2,8%
• 70 г сахар
• 10 г желатин
• 2-3 ст.л. холодной воды
• желе ягодное:
• 400 г замороженный микс ягод
• 100 г сахар
• 10 г желатин + 2-3 ст.л. холодной воды для него

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:3349
• Понравилось:1
• Автор:Marilesya
• Создан:30 июня 2021, 22:58
• Каталоги:Десерты Желе 

Пошаговый рецепт приготовления

В каждую порцию желатина добавить по 2-3 ст.л холодной воды, оставить на 5 минут для набухания.

Соединить сливки, сахар, ванильный сахар и поставить на плиту, хорошо прогреть, но не кипятить.

Добавить набухший желатин, перемешать до полного растворения и влить йогурт, разлить по бокалам.

Оставить в холодильнике до полного застывания.

Ягоды соединить с сахаром, поставить на плиту, как закипит, проварить 2-3 минуты, снять с огня, добавить желатин и пробить блендером, пропустить массу через сито для удаления косточек.

Слегка охладить и распределить на сливочный слой (полностью застывший).

Поставить застывать в холодильник на несколько часов.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов