Холодный суп таратор от Царевна_Несмеяна

Ингредиенты

• огурцы – 300-350 г
• йогурт (простокваша) – 400 г
• вода газированная – 100-150 мл.
• укроп – 5-10 веточек
• чеснок – 2 зуб.
• растительное масло – 1-2 ст.л.
• винный уксус – 1 ч.л.
• соль
• грецкие орехи – 30-50 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:3028
• Понравилось:0
• Автор:Царевна_Несмеяна
• Создан:13 июля 2021, 18:46
• Каталоги:Первые блюда Холодные супы 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Огурцы нарезать мелким кубиком

2. Присолить огурцы, слегка перемешать и отставить в сторону

3. Йогурт взбить погружным блендером (или венчиком) до появления пены

4. Нарезать укроп – добавить в йогурт

5. Измельчить чеснок – добавить в йогурт

6. Добавить в йогурт огурцы – перемешать

7. Добавить в йогурт воду – перемешать

8. Добавить в холодный суп растительное масло и винный уксус

9. Хорошо перемешать Таратор

10. Измельчить грецкие орехи

11. Насыпать холодный суп Таратор в порционные тарелки и присыпать грецкими орехами

12. По желанию: добавить несколько капель ароматного зеленого масла и несколько мелких кусочков льда

Видео рецепт

Популярные категории рецептов