Аджика на зиму от Светлана Миронова

Ингредиенты

• помидоры – 2 кг
• перец сладкий болгарский – 1 кг
• перец горький чили - 3-5 шт.
• чеснок – 200 г
• соль - 1 ст.л.
• сахар – 2 ст.л.
• уксус 9% - 50 мл.
• масло растительное – ½ ст.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:51342
• Понравилось:75
• Автор:Светлана Миронова
• Создан:09 августа 2021, 18:17
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры, чеснок, сладкий и горький перец измельчить в мясорубке или блендере.

Переложить измельченные овощи в кастрюлю.

Довести до кипения и тушить 30-35 минут.

Через 30 минут добавить соль, сахар, уксус и растительное масло.

Все хорошо перемешать.

И тушить еще 10 минут.

Горячую аджику разложить в стерилизованные банки, закрыть крышками.

Банки перевернуть вверх дном (можно их укрыть теплым одеялом или пледом) и оставить в таком положении до полного остывания.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты