Чебуреки из капусты от Юна

Ингредиенты

• листья капусты - 7 шт.
• куриное филе - 300 г
• лук - 0,5 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• петрушка - 5 веточек
• специи для птицы - 0,5 ч.л.
• куриные яйца - 3 шт.
• крахмал - 4 ст.л.
• панировочные сухари - 8 ст.л.
• растительное масло
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:1465
• Понравилось:2
• Автор:Юна
• Создан:24 сентября 2022, 22:53
• Каталоги:Выпечка Чебуреки 

Пошаговый рецепт приготовления

От кочана отделить листья, размягчив капусту удобным вам способом (приварить в воде, заморозить или использовать СВЧ).

Срезать у листа толстые прожилки и ножом придать форму чебурека.

Приготовить фарш, измельчив лук, чеснок с куриным филе.

Приправить по вкусу специями.

На одну сторону капустного листа распределить фарш и придавить второй половиной.

Яйца разболтать вилкой, немного посолив.

В одну плоскую тарелку насыпать крахмал, а в другую панировочные сухари.

Каждый капустный чебурек обвалять в крахмале, затем обмакнуть во взбитых яйцах.

Дальше тщательно обвалять в сухарях.

Обжарить на разогретой сковороде с двух сторон на умеренном огне.

Вкусно хоть в горячем, хоть в холодном виде.

Подавать со сметаной.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов