Галушки от angelina-z

Ингредиенты

• для теста:
• 2 яйца
• щепотка соли
• 250 мл.воды
• около 800-900 г муки
• кроме того:
• 100 г сала
• 2-3 луковицы
• 50 г сливочного масла

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6987
• Понравилось:47
• Автор:angelina-z
• Создан:24 декабря 2007, 01:11
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1.Из яиц,соли,воды,муки замесить крутое тесто,оставить его на 20-30 минут.

2.Сало нарезать кубиками,лук соломкой.

3.В миску насыпать немного муки.Раскатать тесто толщиной около 1 см.и "настричь" его ножницами на небольшие кусочки и обвалять их в муке.Отварить галушки в кипящей воде около 5-8 минут.Вынуть галушки шумовкой и добавить сливочное масло,перемешать.

4.Сало обжарить вместе с луком до золотистого цвета,перемешать с галушками.

5.В качестве гарнира идеально подходит картофельное пюре.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru