Бланманже из кешью с жимолостью #пушкинкулинар

Ингредиенты

• сливки - 250 г
• кешью - 60 г
• сахар - 2 ст.л.
• ванилин - 1 пачка
• рисовая мука - 1,5 ст.л.
• соль - маленькая щепотка
• свежая жимолость, мята, сахарная пудра - для подачи

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:1346
• Понравилось:2
• Автор:Юна
• Создан:19 июня 2024, 20:13
• Каталоги:Десерты Желе 

Пошаговый рецепт приготовления

Кешью замочить в воде на пару часов, чтобы орехи набухли и стали мягкими.

Измельчить в блендере со сливками.

Добавить сахар по вкусу, ванилин и, для вкусового баланса, немного соли.

Подмешать рисовую муку.

Размешать венчиком, чтобы не было комочков.

На небольшом огне, постоянно помешивая, довести до загустения массы.

Быстро разлить по вазочкам, пока бланманже окончательно не загустел.

Поставить в холодильник на несколько часов для стабилизации.

При подаче положить свежие ягоды жимолости и веточку мяты.

Присыпать сахарной пудрой.

Ароматный и вкусный десерт готов!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты