Кызартма(жаренные овощи под соусом)

Ингредиенты

• длинные перчики(тонкие и длинные)
• баклажаны
• кабачки
• помидоры
• соус белый:
• йогурт(можно взять майонез)
• 3 зубца чеснока
• немного соли
• соус красный:
• 2 помидора(тертых)
• 30 г сливочного масло

Информация о рецепте

• Кухня:Турецкая
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:15428
• Понравилось:20
• Автор:0lga
• Создан:28 декабря 2007, 22:11
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

баклажаны,кабачки,помидоры нарезать кружками,баклажаны замочить в подсоленной воде,затем отжать,перец целиком.Овощи обжарить на растительном масле(выкладывать на салфетку,чтобы масло впиталось,а потом на тарелку).Для белого соуса смешать тертый чеснок,йогурт,соль,полить овощи.Для красного:растопить масло,добавить тертые помидоры,обжарить,полить по верх белого соуса.

Дополнительная информация

обычно подаем к мясному блюду

Популярные категории рецептов