Уха прозрачная (православная кухня)

Ингредиенты

• 1 кг. рыбы (лучше разных видов)
• 2 луковицы
• 0,5 корня петрушки
• 2 лавровых листа
• картошка 4 шт.
• по 3 горошины черного и душистого перца
• 1,5-2 л. воды
• соль
• зелень

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:13132
• Понравилось:30
• Автор:veka
• Создан:01 января 2008, 17:45
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенную рыбу положить в кастрюлю, залить водой и на огне довести до кипения. Снять пену и накипь. Затем добавить

круглую картошку нарезанные лук и петрушку, перец, лавровый лист, соль и варить 20-25 минут. Перед подачей на стол посыпать уху нарезанной зеленью укропа, петрушки или сельдерея.

Популярные категории рецептов