Скроб с помидорами (яичница)

Ингредиенты

• яйца куриные - 6-7
• помидоры - 2 плотные
• лук-1
• масло растительное
• соль
• чёрный перец
• зелень:
• петрушка
• укроп
• кинза
• базилик

Информация о рецепте

• Кухня:Молдавская
• Время:10 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:9571
• Понравилось:11
• Автор:пермяк
• Создан:04 января 2008, 01:07
• Каталоги:Блюда на завтрак Другие 

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры помыть, нарезать кольцами толщиной 0,5 см, лук нарезать полукольцами, обжарить на постном масле.

Помидоры обжарить с двух сторон, стремясь сохранить их целыми кольцами, выложить вместе с луком на отдельное блюдо или сразу в порционные тарелки.

Куринные яйца разбить на горячую сковороду с постным маслом, посолить, не давая схватиться, взбить вилкой в однородную смесь до готовности.

Посыпать зеленью, тёртой брынзой, сулгуни или аналогичным сыром.

Хорошо сочетается с мамалыгой, варёным рисом, жареным мясом, свежими овощами, белым сухим вином.

Отличный самостоятельный завтрак на даче.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты