Баклажанные рулетики от ewrika2005

Ингредиенты

• 2больших баклажана
• 2большии морковки
• 2среднии луковицы
• 3зубчика чеснока
• соль
• перец,зелень укропа и петрушки
• мелкии помидорки
• 2яйца
• масло растительное

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5877
• Понравилось:43
• Автор:ewrika2005
• Создан:06 января 2008, 00:29
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать в длину 0,5см

посолить и дать постоять один час

взбить яйца

баклажанам дать стечь и обсушить,затем окунуть в яйцо и обжарить в растительном масле.

Начинка

нарезать лук,потереть морковь и обжарить,добавить чеснок,соль перец и зелень.

начинку выкладывать на баклажаны и сварачивать рулетиками,

рулетики выложить в кастрюлю и на них положить половинку помидорки.добавить 50мл.воды и протушить 10мин.на медлин.огне

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты