Флорентийское печенье от iviapnha

Ингредиенты

• 100 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 50 г просеянной муки
• 100 г нарубленных миндаля и цукатов
• 50 г нарубленного изюма
• 50 г засахаренной вишни
• цедра одного лимона
• 100 г расплавленного темного шоколада

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:35 мин.
• Порций:20
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5554
• Понравилось:29
• Автор:iviapnha
• Создан:06 января 2008, 23:31
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Выстелить пергаментом 2 противня

Нагреть сливочное масло с сахарной пудрой. Снять с огня. Примешать муку, смесь цукатов, изюм, вишню и цедру лимона. Положить по чайной ложке смеси на противни с большими промежутками.

Выпекать при 180 градусах 10 минут до золотистого цвета. Как только вынули из духовки, нужно придать печеньям ровные очертания, не снимая с противня. Дать остыть и затвердеть, затем переложить на решетку для окончательного охлаждения.

Смазать низ каждого печенья расплавленным шоколадом. Когда шоколад схватится, прочертить на нем вилкой извилистые линии. Остудить, положив намазанной шоколадом стороной вверх.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты