Торт "зимняя сказка" от jelena_73
Ингредиенты
- тесто:
- 200 г сливочного масла
- 350 г муки
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 1 пач. разрыхлителя
- 1 пач. ванилина
- начинка:
- вишня консервированная (можно заменить мандаринами)
- шоколад любой
- крем:
- 300 г 40% сливок
- 1,5 ст. сахара
- 1 пач. ванилина
- украшение:
- 1 гранат
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:9034
- Понравилось:63
- Автор:jelena_73
- Создан:15 января 2008, 21:49
- Каталоги:Десерты Торты
Пошаговый рецепт приготовления
ТЕСТО:
яйца взбить с сахаром, муку+разрыхлитель+ванилин=перемешать,добавить к яичной смеси
масло комнатной температуры добавить в тесто
всё тщательно перемешать,тесто как густая сметана
выпекать при 180 гр. 40 мин.
остудить, разрезать пополам
КРЕМ: взбить сливки с сахаром,добавить ванилин
взбивать до тех пор,пока крем будет держать форму
можно добавить загуститель для крема (sahnefestiger)
СБОР торта: на нижний корж выкладываем вишни,
посыпаем тёртым шоколадом
выкладываем несколько ложек крема,накрыть вторым коржом
оставшимся кремом обмазываем верх и бока торта
для придания "пышности" берём столовую ложку, прикладываем
её к поверхности крема и резко поднимаем вверх,
чтобы крем как-бы "потянулся" за ложкой
верх торта получается не ровным и выглядит пышненько
украсить торт зёрнышками граната (кому как нравиться)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Можно использовать готовый бисквит.