Баклажанчик пикантный

Ингредиенты

• баклажан(сининький)
• тертый сыр(на любителя)
• крабовая палочка
• зубчик чеснока
• укроп-2 веточки
• майонез-1 ст.л
• сметана-1 ст.л
• белок куриный-1яйцо
• соль,красный перец.(я люблю поострей)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8857
• Понравилось:90
• Автор:nir
• Создан:18 января 2008, 14:21
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт прост баклажан режем вдоль на средние пластины.

Замачиваем в солёной воде на 30 мин.(горечь сходит)

промываем.Обжариваем до готовности .Для соуса перемешиваем

майонез,сметану,белок,измельчаем крабовую палочку,выдавливаем зубчик чеснока,тертый сыр добавляем,перчим,солим.Из пластин выкладываем баклажан,промазывая каждую соусом.Запекаем в микроволновки

или духовки до расплавлен.сыра.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

При добавление белок в соус в момент запекания начинка становится более густой.Подавать холодным.

Популярные категории рецептов