Синие под грибочки

Ингредиенты

• 100 г соли
• 100 г уксуса
• баклажаны 10-15 шт. (2.5 кг.)
• 10 болгарских перцев
• 2 горьких перчика
• 100 г чеснока
• 300 г соли

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:21211
• Понравилось:28
• Автор:павлоградочка
• Создан:21 января 2008, 04:20
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящую воду 2.5 л. добавить 100 гр соли, 100 гр уксуса.

Нарезать синие кубиками и проварить в рассоле 3 мин.

Слить воду.

Добавить 10 порезанных соломкой болгарских перцев, 2 горьких перца, 100 гр. чеснока через чесночницу, залить 300 гр соли и 100 гр уксуса.

Перемешать и варить 10 мин на медленном огне.

Закатать в баночки.

Популярные категории рецептов