Утка фаршированная яблоками и рисом

Ингредиенты

• 1 утка
• 2-3 яблока, порезать кубиками
• 1 ст. риса
• 1 морковка, потертая на крупную терку
• 1 луковица, мелко порубленная
• пару грибков, порезать кубиками
• - -
• 1 морковка, мелко потертая на терку
• 2 ложки мелко порубленного чеснока
• 1 ч.л. мелко порубленного розмарина (не обязательно)
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:46333
• Понравилось:29
• Автор:na-ta
• Создан:22 января 2008, 05:38
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Утку выпотрошить, хорошо вымыть,

Натереть смесью морковки, чеснока, розмарина, соли, перца.

Дать полежать хотя бы час (я оставляла в холодильнике на ночь)

Отварить рис.

Пожарить грибы, лук и морковку, добавить в рис, аккуратно вымешать.

Положить рис в утку до половины,

Затем выложить яблоки.

Зашить утку.

В духовку на 3 часa.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов