Рассольник "солнечный"

Ингредиенты

• говяжья грудинка
• картошка
• солёные огурцы
• морковка
• лук репчатый
• томат.паста 1 ст.л.
• сливочное масло 50 г.
• рис 1-2 ст.л.
• специи

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10365
• Понравилось:35
• Автор:олюня в.
• Создан:27 января 2008, 15:27
• Каталоги:Первые блюда Рассольник Рассольник с рисом 

Пошаговый рецепт приготовления

Мой вариант приготовления:

сварить из грудинки бульон.

солёные огурцы,лук мелко порезать,морковку натереть на крупной терке,всё это положить в глубокую сковородку,долить китятка немного,туда же кусочек сливочного масла и ложку томатной пасты(можно,конечно,заменить её помидорами,но мне больше нравится с томатом).Перемешать и тушить до готовности.

В готовый бульон положить порезанную кубиками картошечку,ложечку риса и поварить пока картошка не приготовится.Потом добавить тушеные овощи,специи(кто что любит)и чуть-чуть поварить.

Подавать со сметанкой и укропчиком.Всё.Кушайте на здоровье,приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рассольник назвала "Солнечный",потому что он получается желто-оранжевого цвета.Может кому-нибудь и пригодится мой способ приготовления.

Популярные категории рецептов