Маринованная капуста (красная)

Ингредиенты

• капуста белокачанная 1 шт.
• свекла 1 большая или 2 маленькие.
• перец горошком 5 шт.
• гвоздика 5 шт.
• маринад:
• 2 литра воды.
• 1,5 ст. уксуса 9%.
• 1,5 ст. сахарного песка
• 4 десертные ложки соли (или столовые б/горки).

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:4 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:21107
• Понравилось:64
• Автор:strelec148
• Создан:12 февраля 2008, 20:55
• Каталоги:Заготовка из капусты Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту и свёклу порезать дольками.

Уложить в кастрюльку.

Приготовить маринад:

Воду довести до кипения, влить в неё уксус, добавить соль, сахар, перец и гвоздику.

Хорошенько размешать.

Довести до кипения и выключить.

Маринад остудить на холодной водяной бане и залить капусту.

Оставить при комнатной температуре на 2 дня.

Затем убрать в холодильник ещё на 2 дня.

Капуста готова.

Она очень вкусная и хрустящая!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов