Суп сливочно-грибной

Ингредиенты

• 300 г грибов, измельченных
• 50 г сливочного масла
• 1 небольшая луковица, мелко порубленная
• 1 ст.л. мелко порубленного чеснока
• 2-3 ст.л. муки
• 3 картоыелины, нарезанные кубиками
• 5 ст. воды
• 2 ст. свежих сливок
• соль
• перец, красный перец
• приправы (нутмег и паприка очень даже подойдут)
• можно зелень (петрушка, укропчик, если любите)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6118
• Понравилось:38
• Автор:na-ta
• Создан:21 февраля 2008, 04:22
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Масло разогреть в кастрюле

Пожарить на масле грибочки

Добавить туда лук и чеснок, пассеровать минут 5

Всыпать муку, немного поджарить

Медленно вливаем воду, хорошо вымешивая

Когда закипит, положить туда картошку

Посолить, приправить, красного перца - на вкус, я ложу где-то 1/4 чайной ложки

Когда картошка будет готова, влить сливки.

Дать закипеть.

Бросить зелень

Подавать свежим. Вчерашним этот супчик мне не очень нравится - он застыват и стает загустым.

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов