Баклажаны с помидорами от incanto

Ингредиенты

• баклажаны – 500 г помидоры - 4-5 шт. чеснок - 5-6 зубчиков, грецкие орехи, любая зелень, масло растительное, майонез, соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6988
• Понравилось:25
• Автор:incanto
• Создан:26 февраля 2008, 14:29
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны (лучше брать некрупные молодые плоды), нарезать кружочками, засыпать солью и дать постоять примерно 30 мин., пока они не пустят сок. После этого ломтики баклажанов обжарить на сильно разогретом масле до золотистого цвета. Нарезать кружками помидоры. Соус: порубить мелко зелень, перемолоть орехи, продавить чеснок, перемешать и заправить майонезом. Баклажаны выкладывать в форму (тарелку), сверху соус, кружок помидора, баклажан, соус. Украсить зеленью.

Дополнительная информация

Известный рецепт, но от этого не менее вкусный)

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты