Курица по-французски от klassik173

Ингредиенты

• курица -1 шт. чеснок - 3 головки, 1/2 лимона, по несколько веточек зелени (по вашему вкусу), 50 мл. коняка, масло оливковое, соль
• перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:70 мин.
• Порций:8
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12466
• Понравилось:51
• Автор:klassik173
• Создан:19 марта 2008, 09:29
• Каталоги:Вторые блюда Мясо по-французски Мясо по французски из курицы 

Пошаговый рецепт приготовления

Выпотрошенную, вымытую и обсушенную курицу посолить изнутри и снаружи. Несколько головок чеснока очистить от верхней грубой шелухи, не очищая нижней, разделать на зубчики. Половину лимона, зубчики чеснока и свернутый пучок зелени («французский букет») положить в нутро курицы, вылить туда 50мл коньяку и хорошо зашить со всех сторон. Положить курицу в форму для запекания, полить небольшим количеством оливкового масла и запекать в духовке при температуре 170° 60-70 минут. Поливать периодически выделяющимся из курицы соком.

Дополнительная информация

Курица реально вкусная, готовить не сложно, дерзайте-не пожалеете! (если кого-то пугает кол-во чеснока, успокою, в кожуре он не такой едкий)

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты