Жареные пирожки с картошкой и печёнкой

Ингредиенты

• дрожжевое тесто
• картошка
• говяжья печень
• сливочное масло
• лук
• молоко
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:49768
• Понравилось:64
• Автор:luba5
• Создан:15 апреля 2008, 00:17
• Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки 

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжевое тесто как у меня в рецепте (закрытый пирог с яблоками)

Начинку я делала на глазок, если останется можно просто доесть очень вкусно.

Для начинки:Отварить печёнку и измельчить её в блендере или на мясорубке.

Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Картошку сварить и сделать из неё пюре с добавлением молока,положить в пюре обжаренный лук и печёнку.

Всё перемешать и посолить.

Тесто разделить на комочки ( с куриное яйцо), раскатать в лепешки и укладывать на них начинку.Края защипить. Потом пирожки примять (прихлопать) чтобы они стали тонкими.

Выпекать на растительном масле под крышкой на среднем огне.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пирожки получаются очень мягкие и вкусные.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты