Капуста по- по-петровски

Ингредиенты

• кочан капусты-1,5-2 кг
• большая луковица-1шт
• морковь-2шт
• чеснок-4зубчика
• можно добавить клюкву
• маринад:
• вода 1литр
• растительное масло-100 гр
• уксус 9%-100 гр
• соль крупная-2 ст.л
• сахарный песок-150 гр
• мёд-1ч.л

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:118374
• Понравилось:55
• Автор:cherrrry
• Создан:21 апреля 2008, 19:43
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим маринад:вскипятить литр воды,добавить соль,сахар,уксус затем растительное масло и мёд.Всё,маринад готов!

Капусту нашинковать,морковь натереть на крупной тёрке(или по-корейски),лук порезать полукольцами,чеснок разрезать вдоль на четыре части.Все ингредиенты положить в кастрюлю,перемешать залить горячим маринадом и накрыть крышкой(можно тарелкой).

Капуста чуть-чуть настоится,остынет-и готова!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В этот раз добавила красный лук,капуста получилась розового цвета. Началась страстная седмица и капуста как раз к столу.

Популярные категории рецептов