Рыбный гуляш от federal

Ингредиенты

• 1 кг. филе любой рыбы.
• 1 луковица
• 2 шт. моркови
• 1 болгарский перец
• соль
• перец ,сухой базилик
• 1 небольшой лимон,приправа для рыбы
• 50 мл.красного вина
• 3с.л томатной пасты
• 1 ст.воды
• 1 ст.л. муки если хотите погуще.
• зелень петрушки 2 ст.л
• зелень укропа 2 ст.л

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:80 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7024
• Понравилось:38
• Автор:federal
• Создан:24 мая 2008, 00:50
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

филе рыбы обмыть,обсушить.

порезать кусочками,посолить,поперчить,полить лимоном и оставить мариноватся 1 час,у меня стояло 40 минут.

лук мелко порезать и обжарить в растительном масле,добавить потёртую морковь и перец порезаный полосками,потомить 5 минут.

далее добавить томатную пасту,приправу для рыбы,базилик 1-2ч.л,потомить минутки 2.

теперь кладём рыбу,перемешать,потушить 5минут.

влить воду,перемешать,вино,перемешать.

зелень петрушки и укропа,ещё протомить 10 минут.

на гарнир отлично подходит вареный рис.

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru