Гороховый суп. от rimm4ik

Ингредиенты

• 2,5литра воды
• 300 - 400 г сухого гороха
• 400 - 500 г копчёных рёбрышек
• 2 моркови
• 1 луковица
• соль, чёрный молотый перец, укроп, сухие приправы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:90 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10166
• Понравилось:56
• Автор:rimm4ik
• Создан:04 июня 2008, 06:10
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Горох промойте и замочите на 3 - 4 часа в холодной воде.

Разбухший горох залейте свежей водой и поставьте варится 40 - 50минут (когда закипит сделайте поменьше огонь).

Лук и морковь мелко порежьте и хорошо обжарьте на подсолнечном масле. Затем добавьте к гороху, посолите и поперчите по вкусу.

Рёбрышки порежьте и положите в кастрюлю, добавьте приправы и мелко порезанный укроп.

Варите на медленном огне ещё 10 - 15минут и супчик: ароматный и безумно вкусный готов!!

Приятного аппетита!!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты