Фаршированные кабачки от я!

Ингредиенты

• 1 молодой кабачок
• 200 г. фарша
• 1 луковица
• 1 морковь
• горсть риса
• томат – 1 ст.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4477
• Понравилось:43
• Автор:я!
• Создан:04 июня 2008, 13:29
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем до полуготовности рис, добавляем его к фаршу.

Кабачки моем, режем на кружочки толщиной 2 см, ложечкой выбираем серединку, чтоб получились чашечки….

Середину кабачка и лук (половинку луковицы) мелем и добавляем к фаршу (если кабачок не молодой, то, естественно, серединку выбрасываем)….

Начиняем кабачки, обжариваем на сковороде сначала вниз фаршем, потом в вертикальном положении…складываем в кастрюльку с толстым дном…

Обжариваем на сковороде лук (оставшуюся половинку) и тертую морковь, добавляем томат…даем закипеть и заливаем кабачки….солим….и отправляем в духовку на часик…

Подавать со сметанкой….

Приятного аппетита…

Дополнительная информация

Думаю, никого не удивила рецептом, но, может быть, кому-то пригодится…… Добавляю вариантом.....

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты