Бульончик куриный с вермишелью "натуральный"

Ингредиенты

• окорочка 2 шт
• морковь 1 шт
• луковица 1
• вермишель паутинка

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:1 мин.
• Порций:5
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5134
• Понравилось:42
• Автор:нет слов
• Создан:25 июня 2008, 04:26
• Каталоги:Первые блюда Супы из мяса птицы 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Окорочка тщательно промыть и положить в кастрюлю с водой.

2. В кастрюльку добавить луковицу в одном слое кожуры.( это придаёт золотистость)

3. Поставить на большой огонь и дать закипеть

4. Как только закипит, огонь убрать до минимума и в течении часа томить, постоянная снимая весь шум. Что бы бульон был чистым.

5. Ближе к концу потереть в бульон морковку.

6. Постолить

Отдельно отварить вермишель.

7 В тарелочку накладывать вермишель, кусочки курицы, и заливать бульоном.

Дополнительная информация

Вся прелесть этого супчика, в том что бы туда ни в коем случае не добавлять кубики и приправы. А так же зелень. И тогда будет чувствоваться истиный нежный вкус куриного бульончика. Это единственный суп который моя дочка ест с удовольствием:-)

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты