" рулеты для фиджи"
Ингредиенты
- -1300 г -мяса курицы без костей
- -150 г -сыр полутвердый
- -250 г -сетка жировая (по совету друга-"тамара агапитова")
- -1 лимон
- -10 шт. - маслин
- -10 шт. -зубочисток
- -соль
- -перец
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:75 мин.
- Порций:4
- Сложность:Не определен
- Просмотров:7228
- Понравилось:61
- Автор:cfddbyj
- Создан:30 июля 2008, 18:51
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
-жировую сетку промыть в холодной воде,отжать
-отделить от мяса кожу,разделить мясо курицы на мясо бедра и грудки,посолить,поперчить,посыпить тертым сыром
-сформировать 2 рулета(грудка+мясо бедра),в середину одного рулета добавить маслины
-завернуть рулеты в куриную кожу,зафиксировав зубочистками
-завернуть в жировую сетку
-завернуть в "конверт" из фальги,предварительно добавив лимон
-готовить в разогретой до 250t духовке 60 минут
-1 рулет подавать в жировой сетке в горячем виде,удалив зубочистки!
-2 рулет (с маслинами)подавать в холодном виде,предварительно сняв жировую ветку,удалив зубочистки!
-!!!пересчитайте зубочистки!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Фиджи-2года 10 мес.(не кастрированный!!)любит маслины,индейку ,курицу,говядину,мясные бельоны,кабачковую икру,борщ из щавеля со сметаной(сухие корма не ест),предпочтение отдает первым блюдам-их не надо жевать!