Латкесы из мацы

Ингредиенты

• пластинки мацы -4 шт.
• яйца куриные - 3 шт.
• соль.
• растительное масло для жарки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:14714
• Понравилось:46
• Автор:цезарь
• Создан:01 августа 2008, 14:55
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить со щепоткой соли.

Пластинку сухой мацы подержать секунд 20 под краном с холодной водой, затем промакнуть излишки влаги.

Разрезать ставшую гибкой пластинку мацы ножом на 4 части, обмакнуть в яйцо и жарить с двух сторон на сковородке,

до появления хрустящей корочки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Маца,как правило, всегда остаётся после праздника Песах и это один из хороших вариантов её "утилизации". Мои внуки, да и прочие , это блюдо обожают,особенно с ломтиком хорошего сыра на завтрак, со сладким кофе или чаем.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты