Каннеллони с белыми грибами "затмение"

Ингредиенты

• 300 г белых грибов
• 8шт каннеллони
• 2шт лука репчатого
• 3шт помидора (маленькие)
• 150 г сыра (у меня эдам)
• 150 г сливок 20%
• 1 ст.л. масла сливочного
• 2 ст.л. масла растительного
• зелень, перец, соль .

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5515
• Понравилось:50
• Автор:ночка
• Создан:01 августа 2008, 23:38
• Каталоги:Вторые блюда Паста 

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящей подсоленой воде (добавить одну ложку масла растительного) отварить каннеллони 2-3 минуты. Отложить, пусть дожидаются начинку.

Тщательно(!) вымыть и почистить грибы, порезать небольшими кусочками, обжарить вместе с порезанным луком в масле (сливочное+растительное) 15 минут. Добавить на сковороду мелкопорезанные помидоры без кожицы и потушить 2 минуты, поперчить, добавить зелень (у меня укроп), посолить (я не солила). Остудить немного нашу начинку.

Нафаршировать каннеллони, уложить в жаропрочную посуду, засыпать сыром и полить сливками. Держать в духовке (180) 15 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Можно, конечно сделать и с другими грибами, но только белые дают такую сочность и аромат.

Популярные категории рецептов