Запеканка с тунцом и кремчизом

Ингредиенты

• 1 банка консервированного тунца(~185 гр)
• 400 г кремчиза
• 50 г маслин без косточек
• 3-4 сушеных томата в масле
• 50 г мелко натертого пармезана
• 3 ст. л. кедровых орешков
• 2 яйца
• 4 ст. л. панировочных сухарей
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6170
• Понравилось:56
• Автор:mimi
• Создан:16 августа 2008, 23:17
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Обжариваем 2 ст л кедровых орешков на среднем огне в сковороде без масла до румяности.

Маслины и томаты мелко нарезаем (если готовых томатов нет,то можно воспользоваться этим рецептом-http://koolinar.ru/recipe/view/25561,не добавляя чеснок и оставив томаты в духовке при 100 градусах не менее чем на 10 часов).

3 ст л сухарей смешиваем с пармезаном и вместе с желтками,раскрошенным тунцом,томатами и маслинами добавляем к кремчизу.Отдельно взбиваем белки,подмешиваем к основной массе,перчим и если необходимо-солим.

Небольшую форму смазываем маслом,посыпаем оставшимися сухарями,выкладываем массу,присыпаем оставшимися орешками.Запекаем около получаса.

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов