Лечо от jem4ug.l

Ингредиенты

• 7 кг. помидоров
• 4 кг. красного перца - порезать либо длинными полосками, либо квадратами
• 1,5 кг. моркови - порезать соломкой
• 200 г чеснока - мелко порезать
• 100 г соли
• 100 г сахара
• 100 г 9% уксусной кислоты
• 300 г растительного масла

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10431
• Понравилось:27
• Автор:jem4ug.l
• Создан:01 сентября 2008, 03:33
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски Лечо 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать сахар, соль, растительное масло и уксусную кислоту - разогреть.

Потушить в этой смеси морковь.

Помидоры прокрутить через мясорубку и добавить в морковь.

Варить 40 минут.

Добавить порезанный перец и варить еще 15-20 минут.

Положить чеснок, проварить 5 минут.

Закрутить банки, перевернуть, укутать.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru