Говяжья вырезка, маринованная и зажаренная

Ингредиенты

• свежая говяжья вырезка 800 - 1000 гр
• оливковое масло 1/2 ст
• рисовый уксус 3% 4-5 ст. ложек
• соль морская
• розмарин 1/2 ч.л.
• черный перец молотый
• сахар 1/2 ч.л.
• луковица 1 шт

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:16181
• Понравилось:31
• Автор:eshumaeva
• Создан:01 сентября 2008, 03:49
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

мясо нарезать поперек волокон, кусками по 1 см толщиной. сложить в емкость, в которой будет происходить маринование. добавить масло, уксус, соль, сахар и специи. хорошо перемешать и втереть маринад /ЭТО ВАЖНО!/ в мясо. добавить лук, нарезанный полукольцами. оставить на 20 мин. можно время увеличить! ничего страшного не случится. обжарить на сковороде, не добавляя масла. масла, которое есть в маринаде вполне достаточно. подавать сразу с малосольным огурчиком. рюмочка тоже будет очень полезна!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

в холодном виде это мясо тоже очень даже ничего.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты