Чечевичный суп от farhad2006

Ингредиенты

• чечевица
• куриный фарш
• картошка
• лук
• помидор
• болг.перец
• зелень
• приправки

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6557
• Понравилось:27
• Автор:farhad2006
• Создан:01 сентября 2008, 19:41
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу освобождаем от костей.Из мяса делаем фарш,добавив лук,кинзу и пол.картошкиСолим перчим,добавляем приправы по вкусу.Из костей варим бульон.Чечевицу промываем,заливаем водой-кипятим,воду сливаем.Добавляем чечевицу в бульон(кости до конца варки не вынимала).У меня чечевица сварилась быстро,поэтому почти сразу добавила картошку.Затем туда же отправились куриные шарики(лепить мокрыми руками),которые тоже быстро варятся.В конце добавить заправку:обжарить лук,мелко нарезанный перец,залить помидоркой и протомить до выпаривания жидкости.Перед подачей посыпать укропом.

Дополнительная информация

Такой супчик можно готовить не только из чечевицы,но и из дробленого гороха,фасоли или перловки.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты