Салат из сельди

Ингредиенты

• 2 свеклы
• 2 картофеля
• 1 красная луковица
• 1 яблоко сорта "антоновка"
• 1 ст.л. лимонного сока
• 100 г консервированного зеленого горошка
• 200 г малосольной сельди
• 20 г зеленого лука
• 2 ст.л. нерафинированного подсолнечного масла

Информация о рецепте

• Кухня:Немецкая
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6837
• Понравилось:78
• Автор:fanny
• Создан:03 сентября 2008, 02:05
• Каталоги:Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель и свеклу тщательно вымыть щеткой, отварить в мундире. Слить воду, дать овощам остыть. Очистить овощи от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

Яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать такими же кубиками, сбрызнуть соком лимона. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Зеленый лук вымыть, нарезать по диагонали тонкими колечками.

Картофель, свеклу, яблоко и репчатый лук выложить в миску, добавить зеленый горошек, подсолнечное масло и перемешать. Переложить горкой на сервировочное блюдо. Сверху красиво уложить кусочки сельди. Посыпать салат зеленым луком.

Дополнительная информация

Этот очень простой салат напоминает всем известный винегрет. Но есть своя изюминка в виде сельди.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты