Консервированный острый перец

Ингредиенты

• 3 кг. острого перца
• 5 кг. помидор
• 1 ст. сах. песка
• 1 ст. растительного (с запахом) масла
• 1 ст. уксуса
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Армянская
• Порций:14
• Сложность:Не определен
• Просмотров:46126
• Понравилось:53
• Автор:mellorn
• Создан:04 сентября 2008, 15:05
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Масло и песок постоянно помешивая на маленьком огне 5 минут. Добавляется уксус. Затем добавить помидоры прокрученные через мясорубку. После закипания добавить острый перей (с острого края надрезан крест-накрест). Готовность перца определяется по тому, когда хвостик становится мягким. Укладывается в стерилизованные банки и закатывается.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сам перец получается средней остроты, а вот соус для тех кто любит жгучюю остроту.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты