Супец "щавель и к0"
Ингредиенты
- 1 луковица
- 1 кабаноссик(колбаска)
- 1 морковка
- 1 помидор(покрупнее)
- 3 картофелины,
- 2-3 варённых яйца
- капустка(небольшой кусочек)
- свекольная ботва(небольшой пучок)
- щавель(небольшой пучок)
- укропчик/петрушечка (по усмотрению и на вкус)
- растит.масло,
- соль/перец/чеснок - и на любителя.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:4780
- Понравилось:52
- Автор:elitna
- Создан:05 сентября 2008, 02:30
- Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Вообще-то по плану у нас был - борщ щавлёвый,
но по ходу пьесы - разыгралось воображение и пошла "массовка"...
отсюда и название "Щавель и Компания"
Для начала я порезала щавель , отварила яички,отложила в сторону.
Затем порезала соломкой колбаску,морковку,
кубиками - лук и помидорчик,
всё это в сковородке на растит.масле поджарила/подрумянила,
В кастрюльку (3,5 л.)налила воды ,забросила туда нарезанную произвольно картошку,вода закипела,
тем временем нашинковала чуток капустки и добавила к картошке,минут 7 покипело,добавляем содержимое сковороды,
затем нарезаем свекольную ботву и вместе со щавлем запускаем всё в кастрюльку,солим - перчим,перемешиваем,
к концу варки добавляем мелко нарезанные яйца,укроп-петрушка,по вкусу(на любителя )чесночок!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
я его сварила из того , что было ... - а вдруг кому-то и пригодиться!
P.S.:если бы под рукой оказался ещё какой-нибудь товарисчь-ОВОЩ,загремел бы тож под фанфары в кастрюльку!
Фантазиям нет предела!