Сливовый соус(ткемали)

Ингредиенты

• 1 кг.слив
• 3зубчика чеснока
• 1пучок кинзы
• 2стручка острого перца чили
• соль
• сахарный песок

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10737
• Понравилось:43
• Автор:izumrud
• Создан:06 сентября 2008, 19:57
• Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

сливы помыть

сложить в кастрюлю

залить водой(чтоб только покрывала сливу-немного)

довести до кипения и варить 5 минут

остудили и удалили косточки

протереть через сито (я в комбайне)

добавить чеснок,кинзу,соль и сахар по вкусу

перемолоть чтоб получилась однородная масса

варить минут 30-40 на медленном огне помешивая

во время варки соус немного загустеет

перелить в ёмкость,остудить и хранить в хол-ке

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень хорошо сочетается с мясом Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты