Нежная печёнка (ну очень)

Ингредиенты

• печень говяжья 350-400 г
• масло растит.(для обжарки)
• 2 луковицы,
• 1 крупная морковка,
• 200-250 мл.сливок - 24%,
• 1 ст.л. сметаны
• соль/чёрный и красный перец/зубок чеснока -
• немного сухого укропчика

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:25 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8049
• Понравилось:59
• Автор:elitna
• Создан:17 сентября 2008, 20:50
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Печень освобождаем от плёнок,по возможности нарезаем тоненькими брусочками,и подрумяниваем на раскалённой сковороде с растит.маслом,

тем временем нарезаем полукольцами лук и соломкой - морковку,добавляем всё к печёнке,перемешиваем,солим/перчим ,тушим 5-7 мин.,затем добавляем сливки,ложку сметаны,помешиваем и тушим дальше,к концу готовки я всё ж не удержалась и выдавила зубочек чесночка,добавила укропчик.

Получилось ароматно-нежно-вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Приправы и специи - на любителя! В общей сложности (15-25 минут) - готовится очень быстро! Можно подавать и как отдельное блюдо и как дополнение к картоф.пюре,рису,макаронам ...(тогда лишь- для подливы сливок берём чуть больше)

Популярные категории рецептов