Бифбургеры с сюрпризом и кабачками

Ингредиенты

• 2 ломтика белого хлеба
• 4 ст.л. молока
• 200 г.кабачков
• 2 луковицы
• 1 ст.л. сливочного масла
• 1 зубчик чеснока
• 1 кг.фарша ( на вкус говядина или свинина )
• 1 яйцо
• 2 ст.л. горчицы
• соль
• перец
• 150 г сыра

Информация о рецепте

• Кухня:Немецкая
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4547
• Понравилось:65
• Автор:малурияна1978
• Создан:24 сентября 2008, 14:57
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Срезать корочки с ломтиков хлеба.Мякоть нарезать,положить в глубокую миску и замочить в молоке.

Кабочки вымыть,лук почистить и мелко нарезать.В сковороде нагреть слиа масло и жарить лук с кабачками на среднем огне 5 мин.Чеснок очистить,мелко порубить и добавить к овощам.Затем снять с плиты и дать остыть.

Мясо положить в миску с замоченным хлебом,туда же выложить обжаренные овощи,добавить яйцо и горчицу.Массу тщательно перемешать,посолить и поперчить.

Скатать шарики,в середине каждого сделать углубление.Свр нарезать небольшими кубиками и к каждое углубление положить по кубику сыра,слегка вдовить его.Затем углубление сново закрыть.

Жарить 12 мин. на сковороде.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Будьте осторожны с ГОРЧИЦЕЙ потому что у нас в Германии она совсем слабая.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты