Острая курица по-китайски

Ингредиенты

• 700 г куриного филе (у меня филе с ножек)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 острый перец
• 2 зубчика чеснока
• 4 ст.л. соевого соуса
• несколько капель табаско
• 1 ст. ананасного сока
• 1 ст.л. крахмала
• соль
• перец , орегано
• растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Китайская
• Время:30 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:70321
• Понравилось:45
• Автор:ozzi
• Создан:29 сентября 2008, 00:47
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе порезать на небольшие кусочки. Острый перец и чеснок измельчить, лук нарезать полукольцами, морковку – мелкими кубиками. В данном блюде семечки у острого перца удалять не нужно.

Курицу, чеснок, острый перец, лук и морковь смешать с соевым соусом и Табаско и убрать в холодильник на 10-15 минут.

Раскалить сковороду (можно использовать вок), добавить немного растительного масла и выложить замаринованную курицу. Обжарить на большом огне в течение 5-7 минут.

Ананасовый сок смешать с крахмалом и добавить к курице, убавить огонь и потушить 5-7 минут. В конце приготовления добавить орегано.

Подавать курицу можно с отварным рисом (у меня жасминовый рис).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов