Картофельно-морковный рости

Ингредиенты

• 500 г. картофеля
• 500 г. моркови
• 2 луковицы
• 3 яйца
• 1 зуб. чеснока
• соль, чер. перец, мускат, укроп (кто любит)
• 6 ст.л. раст. масла

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4650
• Понравилось:31
• Автор:tanjastata
• Создан:02 октября 2008, 00:24
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель, морковь, лук натереть на крупной терке, добавить яйца, давленый чеснок, соль, перец, приправы.

В глубокую сковороду положить 3 ст. л. растит. масла, нагреть и положить туда картофельную массу.

Разровнять.

Жарить, при закрытой крышке, на среднем огне 10 -15 минут. Затем взять большую крышку или тарелку и на неe перевернуть картофельную массу.

В сковороду снова налить 3 ст. л. раст. масла и аккуратно, жареной стороной в верх, положить массу обратно.

Жарить 10 минут. Затем снять крышку и допекать до золотистого цвета.

Разрезать и подавать в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Классная закусочка к праздничному столу.Но и в будний день-великолепна.

Популярные категории рецептов