Мясо под рисово-сырной шубкой

Ингредиенты

• свинина отбивная 5 шт.
• оливковое масло,
• соль/перец/любимые травки,приправы для мяса
• сок лимона,
• чеснок,
• рис отварной (ок.1 ст. )
• 1 морковка,
• яйцо (белок)
• панировочн.сухарики или мука
• сыр ок. 150-200 г
• лук

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5324
• Понравилось:42
• Автор:elitna
• Создан:08 октября 2008, 18:19
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо солим ,перчим(по вкусу) ,засыпаем приправами (н-р: Knorr - приправа для мяса),сбрызгиваем соком лимона , заливаем оливк.маслом, перемешиваем и даём настояться ок.часу (можно и больше).

На мелкой тёрке натираем морковь,на крупной - лук, подрумяниваем всё на сковороде с оливк.маслом,добавляем рис,перемешиваем - даём остыть ,

трём на тёрке сыр ,прессуем чеснок, взбиваем 1 белок и перемешиваем с содержимым сковороды,

приготовленное мясо обваливаем в панир.сухарях и выкладываем на противень ,из рисово-сырно-морковно-луково-чесночной смеси делаем типо котлетки-лепёшечки и улаживаем на мясо ,присыпаем сухариками и ложим поверх пластик сыра.

Запекаем в духовке ок.25-30 мин.при 150 градусах (так было у меня) ориентируйтесь по своей печке.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов