Картофель дофине

Ингредиенты

• картофель 1 кг,чеснок 2 зубчика, сыр пормизан 100 г сливочное масло 50 г сливки 250 г соль
• перец, мускатный орех.

Информация о рецепте

• Кухня:Французская
• Время:50 мин.
• Порций:8
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4585
• Понравилось:22
• Автор:basar
• Создан:10 октября 2008, 03:13
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

картофель нарезать на тонкие кольца ,разогреть духовку до 250 градусов , сливочное масло растапливаем и добавляем в него раздавленный чеснок .

берём протвень , смазываем его маслом с чесноком ,и укладываем картофель , посолить поперчить по вкусу , сверху посыпать сыром . Сделать несколько слоёв .

Последний слой не посыпать сыром а посолить поперчить и посыпать мускатным орехом.

Аккуратно с боков полить сливками ,покрыть фольгой . Снизить жар до 180 градусов , поставить в духовку и тушить до готовности примерно 45 мин .

Снять фольгу посыпать сыром и поставить ещё на 5 минут до приобретения светло-коричневого цвета .

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты