Суп-пюре "молочная креветка"

Ингредиенты

• - 600 г -креветки в/м
• - 1,3 литра-молоко
• - 200 г -масло сливочное
• - 250 г (2 шт. )-лук
• - 1000 г -картофель (рассыпчатый)
• - 2 шт. -яйцо куриное
• - соль
• - перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:3605
• Понравилось:39
• Автор:cfddbyj
• Создан:22 октября 2008, 05:00
• Каталоги:Первые блюда Супы-пюре 

Пошаговый рецепт приготовления

- креветки разморозить в соляном растворе 10минут(1л.воды камнатной температуры + 2 ст.дожки соли)

- очистить ,размельчить в блендере ,поместить в 300мл.кипящего молока и довести до кипения

- мелко порезать лук ,протушить в 100гр.сливочного масла + соль + перец

- отварить в подсоленной воде картофель до готовности ,измельчить, залить 1литром горячего молока +яйца +100гр. сливочного масла

- выложить на тарелки картофель + лук +креветки

- Готово.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты